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Les vinyes

 

LES VINYES

De la vinyes se n´obté una producció molt reduïda, la qual cosa permet l´obtenció d´un raïm de gran qualitat.

Es cultiva curosament, al podar es deixen únicament dos borrons per cada cap i només tres caps a cada braç, s´esporga manualment i es repassa l´herba i els rebrots a mà.

Sempre s´utilitzen fitosanitaris respectuosos amb el medi, ja siguin els autoritzats per a producció integrada o ecològica (malgrat no estar inscrit en els respectius Consells) i es cull en el punt òptim de maduració. Estem en procés d´obtenció de certificat Ecològic.

 Actualment s´utilitza la tècnica de confusió sexual per al control del corc, la qual cosa permet reduir tractaments i no deixa residus ni contamina ja que es distribueixen ferhomones en diferents punts de la parcel.la.


LAS VIÑAS

De la viña, a pesar de ser muy joven, se obtiene una producción muy reducida, la cual cosa permite obtener uva de gran calidad.

Se cultiva curosamente, con la poda se dejan únicamente dos yemas por cada cabeza y sólo tres cabezas en cada brazo, se poda en verde manualmente y se repasa la hierba y los rebrotes a mano. 

Siempre se utilizan fitosanitarios respetuosos con el medio ambiente, ya sean los utilizados para la producción integrada o ecológica (a pesar de no estar inscritos en los respectivos Consejos) y se recoje la uva en el punto óptimo de maduración. Estamos en proceso de obtención del certificado Ecológico.

Actualmente se utiliza la técnica de confusión sexual de la polilla, la cual cosa permite reducir tratamientos y no deja residuos ni contamina ya que se distribuyen ferhormonas en diferentes puntos de la parcela.


 

 
 
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