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Història


 

El vi s'elabora en una nau que data aproximadament del 1880, destinada des que es va construir a la elaboració de vi procedent de raïm de la mateixa Heretat Ferrer de la Vall.

 

La finca estava dedicada majoritàriament al cultiu de vinya, i només tenia unes 2-3 Ha. forestals i 1 Ha d´horta. S'havien arribat a transformar d´entre 1300 a 1800 (depenent dels anys) càrregues de raïm a 1600-2000 Hl. de vi.

 

Però quan la fil·loxera arribà a Piera, el 1888, s'abandona una part de les terres degut a problemes econòmics i falta de mà d´obra.
La elaboració del vi va anar disminuïnt progressivament fins a finals de la dècada dels 70-principis dels 80 del s. XX, moment en què s' opta per vendre la producció als grans cavistes de la zona.

Actualment s'ha recuperat l´antiga tradició familiar i s'elabora un vi de producció limitada, fent nosaltres mateixos tot el procés: cultiu de les vinyes, collita i elaboració del vi, fins a l´embotellat i comercialització.




El vino se elabora en una nave que data del 1880 aproximadamente, destinada des que se contruyó, a la elaboración de vino procedente de uva de la propia Heredad Ferrer de la Vall. La heredad estaba destinada mayoritariamente al cultivo de la vid, i sólo tenía unas 2-3 Ha. Forestales y 1 Ha de huerto. Se habían llegado a transformar de entre

1300 a 1800 (Según los años) cargas de uva a 1600-2000 Hl de vino.

 

Cuando la filoxera llegó a Piera, el 1888, se abandonó una parte de las tierras debido a problemas económicos y la falta de mano de obra. La elaboración del vino fue disminuyendo progresivamente hasta finales de la década de los 70-principios de los 80 del s XX, momento en que se optó por vender la producción a los grandes cavistas de la zona.

Actualmente hemos recuperado la antigua tradición familiar y elaboramos un vino de producción limitada, haciendo nosotros mismos todo el proceso desde el cultivo de las viñas, recogida y elaboración del vino, hasta el embotellado y comercialización.

 
 
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